Vistas de página en total

sábado, 3 de mayo de 2014

Vasitos De Crema De Chocolate



Estos vasitos son un excelente recurso para un postre si tenéis poco tiempo y tienen la ventaja de no necesitar horno ni apenas elaboración.

En casa les han encantado y creo que la próxima vez tendré que doblar los ingredientes, pues se ha quedado con ganas de repetir. Viva el chocolate!!




Para 6 vasitos:

  • 1/2 L de leche ( 2 vasos)
  • 150 g de chocolate negro (yo utilicé del 85% en cacao)
  • 2 cucharadas soperas de harina
  • 2 cucharadas de mantequilla (o margarina)
  • 4 cucharadas de azúcar moreno
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla (opcional)
  • chocolate rallado para decorar o virutas de chocolate...

Se pone en una cazuela al fuego la mantequilla a derretir. Se agrega la harina y se remueve con cuchara de palo, rápidamente para que no se tueste mucho, como si se fuera a hacer una bechamel.

Se va incorporando, poco a poco, la leche.Se agrega la esencia de vainilla y se remueve bien hasta que quede una masa firme y un pelín espesa.

Se añade el azúcar (podéis añadir más si os parece poco dulce)y se sigue removiendo.

Se derrite el chocolate al baño María o en el  microondas a baja potencia con unas cucharadas de agua.

Se mezcla la crema d lechecon el chocolate derretido y se reparte la crema en vasitos o copas. Se deja enfriar. Se sirve espolvoreando chocolate rallado por encima o virutas, frutos secos molidos, coco rallado...



4 comentarios:

  1. Ummm chocolate que me gusta, enhorabuena, sigue así, un beso.
    LAS DELICIAS DE MAYTE

    ResponderEliminar
  2. Gracias, Mayte! Yo no puedo vivir sin él (sin el chocolate).... jajaja

    ResponderEliminar
  3. Buena receta, el chocolate se añade fuera del fuego o en el fuego?????? Gracias

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Puedes añadirlo fuera del fuego, pues como la crema ya está hecha y caliente, así no se te pega. Un abrazo

      Eliminar

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Te puede interesar...