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martes, 26 de julio de 2016

Spaghetti Con Carne Y Verduras



Ahora en verano hace un calor agobiante y no apetece nada meterse en la cocina. ¡¡¡Me pasa a mi que me entusiasma cocinar!!!

Por eso es fundamental preparar platos únicos, completos y rápidos. La pasta gusta a casi todos, es saciante y combinada con carne y verduras es un exponente de la dieta mediterránea.

viernes, 22 de julio de 2016

Tartar De Salmón Y Aguacate



Los tártaros siempre cargan con las culpas de todo lo que parezca salvaje, crudo o poco delicado. De ahí viene el nombre de steak tartare, que no es sino carne de vaca o buey condimentada y cruda cortada a cuchillo.

martes, 19 de julio de 2016

Huevos Rotos Con Picadillo Y Espinacas Frescas



Cómo me gustan los huevos fritos!! No hay nada comparable a unos huevos con patatas fritas con un buen pan para mojar la yema.

Cuando voy a La Granja o a Segovia intento comprar picadillo. Se trata de el relleno del chorizo, con su pimentón y su orégano, que se fríe en una pizca de aceite de oliva (suelta mucha grasa, así que no es necesario añadir mucho aceite).


domingo, 10 de julio de 2016

Smoothie De Sandía, Pomelo Rosa Y Pera



Ahora que aprieta tanto el calor apetecen comidas frías, sanas y que no nos hagan sentir pesados o inflados. Además, a todos nos pasa que nos apetece más beber que comer y se reduce el apetito, así que, los zumos o smoothies (el inglés lo invade todo, sabéis que se llama globish o global-english a ese inglés global que se acabará hablando en todo el mundo?)

domingo, 3 de julio de 2016

Pollo Satay En Brochetas



En casa consumimos mucho pollo. Es muy socorrido, barato, con mucha proteína y poca grasa y con mil posibilidades de preparación.

Desde las recetas tradicionales de guisos como la pepitoria, la riojana, hasta los asados con vino, cerveza... Las alitas al horno nos flipan, el pollo frito es un manjar en sí mismo y los escalopes empanados nos transportan a la niñez.

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