Tukimica (Mi blog de Ciencia)

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sábado, 3 de marzo de 2012

Ensalada Tibia Con Gulas Y Pesto

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La albahaca o basilisco es una hierba aromática procedente de Irán e India, pero que se usa mucho en la cocina mediterránea. La sals...
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viernes, 2 de marzo de 2012

Ensalada De Naranja Y Bacalao

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La pulpa de este delicioso cítrico obtenido del árbol del naranjo está formada por once gajos repletos de vitamina C, flavonoides y acei...
miércoles, 29 de febrero de 2012

Crema De Ocho Verduras

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A los niños y jóvenes, por lo general, les gusta poco la verdura. Mis hijos comen muy bien las ensaladas, pero si son verduras lo que pongo...
lunes, 27 de febrero de 2012

Asado De Cordero Lechal Estilo Segoviano

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El cordero es la especie de carne más antigua de los animales domesticados. Se consume desde hace 9000 años. Para que reciba el ...
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domingo, 26 de febrero de 2012

Brick De Ternera Picada

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La pasta filo es una masa fina y transparente como una hoja de papel elaborada con harina, aceite, agua y sal. Es de origen griego y l...
sábado, 25 de febrero de 2012

Torrijas Tradicionales O Las De Mi Madre

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Este riquísimo dulce es típico de las celebraciones de Cuaresma y Semana Santa en España y México. En Francia se prepara de manera si...
jueves, 23 de febrero de 2012

Alitas De Pollo Horneadas Con Salsa Chimichurri

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La palabra chimichurri proviene de los británicos que en el siglo XIX fueron hechos prisioneros en las colonias españolas del Río de la...