Las recetas de Martuka

Alfredo Vozmediano es un magnífico cocinero que se formó en restaurantes laureados como Noma, Disfrutar o Maaemo.  Un día en casa, viendo ví...

De nuevo una recreación de un plato que probamos en BiBo  (pincha quí)  y que nos encantó: los Langostinos Robuchon. Esta vez tenían en la p...

Me pasa a menudo que, al ir a un restaurante y probar un plato, quiero recrear en casa esa delicia. Eso me pasó con las famosas Albóndigas c...