Las recetas de Martuka

  El hinojo es una planta herbácea distribuida por todo el mundo, pero muy frecuente en la cuenca mediterránea. Del hinojo se aprovecha todo...

  Las ensaladas de patata cocida o ensaladillas, con diferentes farsas y ligados los ingredientes con mayonesa, son una de las recetas más s...

Solemos llamar ensaladilla a cualquier ensalada fría de patatas cocidas con otros ingredientes y mayonesas varias. Quizás estés un poco har...

En todas las casas hemos comido ensalada campera, sobre todo en verano. Es más rápida que la ensaladilla rusa, cunde un montón y es más sana...

Mi madre me decía que cómo no me daba vergüenza publicar recetas sencillas que todo el mundo sabía hacer. Por un lado, no le faltaba razón p...

El Níscalo, mízcalo, rebellón o robellón, es un hongo o seta comestible de color anaranjado que crece en pinares y bosques mixtos y es muy a...

Esta es una de esas recetas que se prueban como picoteo en los bares de Castilla y que pensamos que son más difíciles de hacer que lo que so...

Los vasitos son una forma magnífica de presentar un entrante, aperitivo o cena.  En las fiestas o celebraciones arrasan pues no te manchas l...

No hay plato tan socorrido como la ensaladilla. Con las patatas cocidas y cortadas en diferentes grosores, o casi machacadas, se puede conse...

En casa me ha cogido el testigo de las tortillas de patata mi hijo Nacho.  Es un experto en tortillas nivel Pro y, desde que se fue de casa,...

Estas patatas son una de las tapas más ricas en Andalucía. Sólo necesitas unos pocos ingredientes para recrear la receta en tu casa y sorpre...

No me puedo resistir al maravilloso sabor de la albahaca. Me gusta en las pastas, añadida al tomate para hacer albóndigas o en un pesto con ...

La ensaladilla es un plato magnífico que gusta a todo el mundo: grandes y pequeños. Normalmente se suele comer en verano, cuando apetecen mu...

Hoy tenía pensado hacer una ensaladilla rusa pues, aunque no sea verano,  me resulta muy socorrida para que mis chicos devoradores coman alg...

Cada vez que voy a un lugar, en España o fuera de ella, es imprescindible probar sus platos típicos, dulces o salados y disfrutar de los pro...

En mi reciente visita a Potes (Cantabria) y la comarca de Liébana probé este exquisito queso azul con D.O desde 1994 y que se llama queso Pi...

Esta ensalada oriunda de Málaga es ideal los días de calor. He estado viendo varias recetas de allí y hay tantas variedades que, dependiendo...

¡Mirad qué hermosura! Yo siempre me rindo ante una buena tortilla de patatas, cremosa, poco cuajada pero sin que el huevo esté crudo y, por ...

Mi madre siempre decía que en una casa siempre debe haber patatas y huevos pues con esos dos ingredientes puedes apañar una buena comida. Te...

Al igual que hay tantas paellas o cocidos como cocineros , lo mismo se puede decir de las patatas Bombay. Se cree que el término procede de ...