Las recetas de Martuka

El otro día, hablando con mi hermano Jaime de recetas de mi madre para el confinamiento, me habló de que había preparado este delicioso ...

No recuerdo a mi abuela Carmen. Ella murió, de manera muy temprana a los 59 años, cuando yo solamente tenía dos años. Era mi mad...

Mira que es deliciosa y nutritiva la cocina asiática! Nos venden envasados los fideos chinos, listos para añadir agua, calentar y consu...

Tras nuestro viaje a Berlín en el que degustamos varias Currywurst, nos quedamos con el mono de estas salchichas, así que las he reprodu...

Un día a la semana se comen lentejas en ni casa. A todos nos encantan. Es comida de "abuela" pues todos las comimos en la n...

¡Cuánto tenemos que agradecer el descubrimiento de América!La cocina sería una tristeza sin las patatas, el tomate y el chocolate. ...

En España somos muy aficionados a los bocadillos, que en el argot llamamos bocatas . El más clásico es el de tortilla de patata, que ta...

¡¡Cómo resuelven una cena unos sencillos huevos!! Son el colmo de la humildad y riquísimos en sus mil y una preparaciones. Si encima so...

Aunque a las hamburguesas se las tilde de "comida rápida" o de "comida basura", pasa como con todo. Si utilizas i...

El otro día regresé a Segovia y no pude resistir la tentación de visitar la huerta de Carmelo, cercana al río Eresma en el entorno del M...

Hoy tenía en casa de invitado a otro Nacho, amigo de mi hijo Nacho, que es un joven jugador de basket de 2.02 m de estatura y un ape...

De nuevo rindo homenaje a mi abuela Carmen y a mi madre Concha, por esta receta familiar que me transporta inmediatamente al maravill...

Tenía unas ganas enormes de hacer las exquisitas flores de calabacín, pero las cosas llegan en su momento.  Visitamos por casualida...

El nombre de la salsa bechamel se atribuye al cocinero francés del duque Louis de Bechameil (1630-1703), aunque apareció descrita por ...

No hay nada más nutritivo que un buen plato de pasta. Yo la preparo de todas las maneras posibles: a la boloñesa, carbonara, con chori...

Bueno, mamis!! Hoy traigo una receta de menú infantil que también os va a gustar a los mayores. A los más pequeños les encantan lo...

Hay quien dice que la merluza es un pescado insulso y carente de sabor. No estoy de acuerdo en absoluto. Si uno tiene la inmensa su...

Esta receta de hoy me la ha enseñado mi hijo Ignacio. Es un cocinillas de 16 años, que vio la receta en un video de Youtube y, desde h...

En cuanto vi esta receta en el blog de Ana Mª  las recetas de mamá  me entraron ganas de hacerla. Es extremadamente sencilla, muy sab...

Esta receta de pasta es de una simplicidad pasmosa y la combinación de sus ingredientes resulta exquisita. Con dos adolescentes en ...