Las recetas de Martuka

Me trajo mi hermano Jaime unas judías de La Granja, el pueblo de nuestros padres, y como tenía un poco de frío y estaba destemplada, las pus...

La carne asada es un plato que me retrae a mi infancia y juventud. En casa de las abuelas los domingos se comía de una forma más especial. E...

La mazada o suero de mantequilla (buttermilk en inglés) es una bebida láctea procedente de batir o mazar la nata fresca en el proceso de fab...

Canela procede del griego Kinnamon , que significa "madera dulce". La corteza de este árbol se utiliza desde hace miles de años pa...

La leche frita es un dulce elaborado con harina de maíz cocida en leche y azúcar hasta conseguir que espese, cortándose la masa result...