Las recetas de Martuka

Finalizamos el verano y ya regresamos a nuestros quehaceres y nuestras rutinas. Cerramos las vacaciones y también tendremos que cerrar la bo...

En todas las casas hemos comido ensalada campera, sobre todo en verano. Es más rápida que la ensaladilla rusa, cunde un montón y es más sana...

Mi madre me decía que cómo no me daba vergüenza publicar recetas sencillas que todo el mundo sabía hacer. Por un lado, no le faltaba razón p...

Esta es una de las recetas de toda la vida, que te hacía tu madre o tu abuela cuando estabas malita de la tripa y que te reconforta con sólo...

Esta preciosista tarta de origen griego, llamada Ruffle Milk Pie por su forma de caprichosa de flor plegada, es muy impactante y su preparac...

No hay plato tan socorrido como la ensaladilla. Con las patatas cocidas y cortadas en diferentes grosores, o casi machacadas, se puede conse...

Es increíble la cantidad de recetas a las que se presta el calabacín, esta planta cucurbitácea con importantes características nutricionales...

Estas patatas son una de las tapas más ricas en Andalucía. Sólo necesitas unos pocos ingredientes para recrear la receta en tu casa y sorpre...

La crema de verduras es un plato imprescindible en invierno. En casa la comemos todas las semanas, ya sea en la comida o la cena y las combi...

La cocina a la sal es un método de cocción de alimentos muy empleado en pescados, verduras y carnes y que se remonta a 2700 a.C en China. Co...

En cuanto empieza el otoño a mi me gusta comenzar a preparar las reparadoras y deliciosas cremas de verduras o legumbres que nos entonan y r...

Mi madre siempre decía que en una casa siempre debe haber patatas y huevos pues con esos dos ingredientes puedes apañar una buena comida. Te...

Esta receta es muy sencilla y el sabor es espectacular. Sólo requiere de un tiempo para asar los pimientos en el horno, dejarlos enfriar y p...

¡Qué tendrán los humildes huevos que a la mayoría de las personas nos encantan! Desde luego apetecen en casi cualquier momento. Son baratos,...

En casa somos unos entusiastas del curry, de cualquiera de sus preparaciones. Una vez a la semana se come siempre el curry de pollo, pero ta...

Pues esto del confinamiento hace que los no iniciados en cocina se lancen a elaborar sus primeras recetas. Esto es lo que ha ocurrid...

El otro día, hablando con mi hermano Jaime de recetas de mi madre para el confinamiento, me habló de que había preparado este delicioso ...

Esta es una receta tan sencilla y tan rápida de hacer que ni siquiera tengo fotos, como suelo hacer, del montaje del plato. El queso así...

Son muchas las propiedades del salmón en cuanto a nutrientes, vitaminas y minerales. Las grasas que posee, además, son insaturadas, po...

¡Qué agradecidos son los mejillones! Estos moluscos bivalvos son un superalimento con un montón de propiedades nutricionales. Están r...