Las recetas de Martuka

Si nuestra querida menestra de verduras era ya sublime, la introducción de una especia como el curry y la salsa de leche de coco, hacen de e...

Creo que la más mediterránea de las hortalizas es la berenjena. Su sabor, ligeramente amargo e inconfundible, casa estupendamente con otros ...

Un bikini en Barcelona (o Cataluña) es un sandwich de pan de molde mixto con jamón y queso.  La historia del nombre procede de la mítica Sal...

Me trajo mi hermano Jaime unas judías de La Granja, el pueblo de nuestros padres, y como tenía un poco de frío y estaba destemplada, las pus...

Aquí en España el apionabo es un ingrediente desconocido y es difícil encontrarlo. No ocurre lo mismo en Francia o en Alemania, donde es un ...

Esta es una de esas recetas que se prueban como picoteo en los bares de Castilla y que pensamos que son más difíciles de hacer que lo que so...

Esta es una receta de aprovechamiento que se convierte en un recetón en sí misma.  Con unos restos del guiso asiático de pollo al curry se p...