Las recetas de Martuka

  Hablar de otoño es hablar de setas. Su sabor a tierra y a bosque es delicioso. Su composición nutricional, además, es estupenda. Su conten...

  La alubia tolosana es una judía roja, más bien de color burdeos brillante, con una mancha en el embrión de color blanco o beige. Son un ti...

Mi madre siempre nos preparaba así las espinacas cuando éramos niños para comerlas sin rechistar. Yo las he seguido preparando a mis hijos c...

  No hay nada más reconfortante que una sopa calentita repleta de sustancia.  En casa decía mi padre que "resucitaba a un muerto"....

  Una ensalada siempre te salva una comida de forma muy saludable. Esta propuesta de hoy tiene un aire italiano inconfundible: la rúcola, la...

  Las empanadillas, o empanadas como dicen en Argentina, son una preparación que gusta a todos los públicos. Frías, tibias o calientes de la...

  Los platos italianos tienen algo especial. Esa combinación de queso y tomate con hortalizas es sana, nutritiva y sabe a gloria. Por eso, c...