Las recetas de Martuka

  Me salió un bocadillo de este tipo en las Redes sociales, así que, pregunté a mi hijo Álvaro, especialista en este tipo de comida y que ya...

  Esta es una de las tapas o raciones de bar en Madrid más demandada, pero quizás poco reconocida. Es una parte del cerdo difícil pues su te...

  Cuando un pescado es bueno no necesita una preparación muy elaborada. Cuando me ofrecen un pescado en salsa, normalmente desconfío. La sal...

La piña es una fruta tropical deliciosa. Tiene un sinfín de propiedades, es depurativa, antioxidante, tiene fibra, muchísimas vitaminas y mi...

Las navajas son unos moluscos bivalvos que viven enterrados en la arena y se alimentan de plancton. Su nombre le viene por el parecido c...

Esta receta sencilla y muy rápida es una idea que me sopló la querida y encantadora chef Elena Aymerich de Canal Cocina en un evento de ...

Trasteando por la red vi este sandwich de origen norteamericano -creo que su origen es de Los Angeles- y me llamó la atención. Segú...

Este plato lleva algunos años presente en muchos restaurantes y tabernas españolas y, lo cierto, es que está muy rico y es una buena alt...

Fue un invento maravilloso el del cocinero del Barón de Sandwich que le preparó un plato que se pudiera comer con las manos para que e...

El rodaballo es un tipo de pescado cuyo hábitat natural son los fondos arenosos de los mares Cantábrico, Mediterráneo, Báltico y del o...