Las recetas de Martuka

La temporada de higos en España suele tener lugar de agosto a septiembre. Algunos tipos de higueras pueden empezar a recogerse a finales de ...

Hay días en que no tenemos ganas ni de encender el fuego o la placa.  No hay problema: hay maneras sanas para disfrutar comiendo alimentos f...

El verano es el tiempo del tomate. Aunque los consumimos todo el año, es el verano su mejor temporada y hay que aprovechar su sabor óptimo. ...

La Capicola o capocollo (procedente del latín Caput =cabeza y Collum =cuello) llamada comúnmente Coppa es un embutido italiano elaborado ...

La historia de la Carbonara es diferente según quien la cuente. Unos dicen que su historia aparece en la 2ª Guerral Mundial, en el Lacio, cu...

Esta es una receta tan sencilla y tan rápida de hacer que ni siquiera tengo fotos, como suelo hacer, del montaje del plato. El queso así...

La zorza es el nombre utilizado en Galicia para designar al relleno del chorizo. Se hace de manera casera con carne de cerdo, ajos, ...

Todas las setas, sin excepción, me parecen exquisitas. Hasta el simple champiñón me encanta y lo incorporo en múltiples preparaciones. ...

Me gustan mucha las recetas de plato único que mezclen muchos ingredientes y nos aporten un montón de nutrientes de una vez. La pasta ti...

Hoy los niños y jóvenes aplauden a rabiar después de comer este plato americano. Es mi recreación de un entrante del restaurante Foster´...

Siempre asimilamos un helado a un dulce o postre, pero también puede prepararse con quesos y hacer preparaciones saladas. Este es el...

Rellenar verduras es una excelente manera de introducir este alimento en la dieta de los más jóvenes. Permite miles de combinaciones y ...

Hoy en casa comimos Cocina rusa : a saber, ensaladilla rusa y filetes rusos. ¿Pensabais algo más sofisticado, no? Fuera de bromas, los f...

Esta receta la hicimos a cuatro manos mu hijo Nacho y yo, versionando una que él vio en FB en los vídeos de Bien Tasty. Es una págin...

Las cremas son un alimento confortable. Se pueden comer a lo largo de todo el año: calentitas cuando hace frío o frías cuando hace calor...

Soy una rendida entusiasta de las tartas de queso o Cheesecakes. Siempre estoy buscando nuevas recetas o nuevas versiones de las rectas ...

Aquí en España el Pastrami es un perfecto desconocido, excepto para los que hayan tenido la suerte de cruzar el charco e ir a NYC a de...

Soy una fan confesa de las espinacas con bechamel y cuando mi hermana Meli me habló de este platazo, me pareció una idea fabulosa para...

Esta receta lo tiene todo: rápida, sencilla, barata, sana y deliciosa. Los gratinados son una manera genial de hacer que los niños coma...

Las verduras al horno son una sana opción si no queremos aceite en exceso. Lo malo es que yo, en cuanto enciendo el horno y como soy un...