No hay nada tan reconfortante en pleno invierno como una sopa caliente. Así los entienden los escoceses, que tradicionalmente preparan sopas y las presentan en sus pubs y restaurantes para combatir el frío.
Recién llegada de Edimburgo y con el sabor de esta deliciosa sopa aún en mis papilas, decidí buscar la receta y hacerla.
