Madrid Fusión 2016

Gracias a Grupo Banco Popular, tuve el privilegio de asistir como congresista a la edición de
#Madridfusión2016.

Durante tres días de enero, 25, 26 y 27, se celebra en la capital española el congreso mundial, lugar de encuentro de cocineros, chefs, foodies, bodegueros, proveedores, consultores gastronómicos, bloggers y aficionados a la gastronomía y a la cocina.

Showcooking Con Borja Letamendia

Para empezar con muy buen pie mis vacaciones veraniegas me apunté a un showcooking de Borja Letamendia en Active Cooking en Madrid.

Durante 2 horas y media estuve aprendiendo nuevas reecetas, trucos y técnicas para incorporar a mi repertorio. El resultado fue fantástico. Borja es un cocinero simpático, con mucho mundo y conocimientos gastronómicos y trufaba la exposición con anécdotas, detalles, apuntes históricos y recuerdos familiares, todo ello de forma amena.