En los llamados comercios de conveniencia en Japón, los 7Eleven o Lawsons, tienen muchos productos para comer rápido al estilo nipón.
Allí probé el sandwich de huevo y me encantó su sabor y textura. Lo llaman Tamago Sando, siendo esta última palabra la que designa al sandwich.
Esta ensalada oriunda de Málaga es ideal los días de calor. He estado viendo varias recetas de allí y hay tantas variedades que, dependiendo del pueblo malagueño, tenía diferente denominación.
También hay un plato parecido llamado Remojón Granadino (pincha aquí) que es muy similar.
La que he preparado hoy en casa lleva bacalao con patatas y naranja, pero he visto versiones sin patatas, sin bacalao y con atún, con tomate...
