Piadina De Mortadela Trufada, Gorgonzola, Pera Y Rúcula Con Pistachos

La Piadina es una masa de pan plana, semejante a una tortilla de trigo y que se cocina y come en Italia.

La receta no es muy difícil, aunque esta vez la he comprado ya hecha pues la venden en un supermercado archiconocido en España. Así ahorraba tiempo.

Bikini De Cecina Con Queso Arzúa-Ulloa

Un bikini en Barcelona (o Cataluña) es un sandwich de pan de molde mixto con jamón y queso. 

La historia del nombre procede de la mítica Sala Bikini situada en la avenida Diagonal y muy en boga en los años 60-70 del pasado siglo.

Sandwich Mixto Con Huevo O BIkini Con HUevo

En España llamamos Sandwich. no al famoso bocado inventado por el aristócrata inglés con este nombre que aquí llamamos "bocadillo" (o bocata en lenguaje coloquial), sino al emparedado de dos piezas de pan de molde con relleno en su interior.

Para nosotros/as el sandwich siempre es de pan de molde, nunca de barra de pan. Y pasra aclararnos mejor, le llamamos MIXTO si está relleno de jamón de York  y queso.

Poutine O Patatas Con Queso Y Salsa Al Estilo De Quebec

El otro día comimos (y muy bien, por cierto) en un restaurante canadiense en Madrid -pincha aquí si quieres leer la crónica de Ruta Martuka- y éste fue uno de los platos que pedimos.

Yo no lo conocía. Por lo visto, es un plato reciente de la cocina rápida quebequense. Consiste en unas patatas fritas a las que se añade queso suave y una salsa gravy.