Potaje De Garbanzos Con Sepia, Langostinos Y Chirlas

 Los guisos en invierno son una baza estupenda para entonar el cuerpo, entrar en calor y crear bienestar.

Además, las legumbres son una fuente de proteínas y fibra, vitaminas y hierro. Facilitan el tránsito intestinal y no incluyen colesterol en su ingesta.

Albóndigas De Ternera Y Cerdo Con Sepia Y Portobellos

Comí este platazo "mar y montaña" en Barcelona y me quedé con ganas de comerlo en casa, así que, se lo preparé a mis chicos al regresar.

Aunque ya tenía esta receta en el blog, la novedad de este plato es que tenía trozos de sepia muy picados en el interior de la albóndiga, además de acompañar al guiso.

Sepia Al Horno Con Verduras

Cada vez me gusta más el pescado y como menos carne. Parece que la manipulación del pescado es menor, su nivel proteico es alto y su poder saciante, pese a lo que diga la gente, es mayor que el de la carne.

Esa receta me la contó Amparo Gómez hace ya tiempo y tenía muchas ganas de hacerla, pero por unas cosas u otras siempre acababa haciendo otras. Ahora aquí la tenéis.