Puede que estas sean las tostas más gourmet que hayas probado. Habrá quien diga que el dulce, el salado y el ahumado no casan bien, pero no estoy en absoluto de acuerdo.
Hay que intentar que los ingredientes sean de la mejor calidad posible para así garantizar el resultado final óptimo.
Vi un plato similar en internet del gran Martín Berasategui y de inmediato me entraron ganas de recrearlo en casa.
Me encantan los pimientos asados, punto de partida de este entrante para dipear, así que, pensé en hacerlo el fin de semana.
Las ensaladas son para el verano, pero también en cualquier momento del año. Hoy tenemos todo tipo de hortalizas en el mercado todas las estaciones.
Los tomates, sin embargo, en el verano están en su punto óptimo y con el sabor más auténtico.
No hay comida más sana y que te reconcilie con tu cuerpo que una ensalada, cuanto más colorida mejor.
Ocurre que es preferible meterle algo de proteína para que el resultado sea totalmente redondo.
Estos días andamos buscando entrantes, canapés o picoteos para las mesas navideñas que nos permitan dejar preparados previamente y luego dedicarnos a los principales.
Estas tostas sólo necesitan unos ingredientes de primera y un poquito de tiempo para tostar el pan (así no se humedece al rato con la humedad del queso) y otro poquito para montar los canapés.
Las cosas más sencillas son, casi siempre, las más agradecidas y deliciosas. Esto es lo que ocurre con sólo dos ingredientes y un buen pan.
Sólo hay que escoger productos de la mejor calidad posible y dedicar unos instantes a su preparación.
