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domingo, 3 de agosto de 2014

Vasitos De Pepino, Jamón Dulce Y Queso Light




En verano surgen muchas oportunidades de celebrar y compartir con amigos y familia. Los vasitos son una opción perfecta para comer en pequeñas raciones y probar de muchas cosas diferentes. 

Unos chupitos de cremas frías, unos vasitos y unas tapas y ensaladas son una opción estupenda para un lunch, una cena al aire libre o en la terraza o, simplemente un picoteo en el salón de casa viendo una buena película.


Se tarda más tiempo en contarlo que en hacerlo, así que, a por ellos!!!



Para 8 vasitos pequeños o 4 grandes:

  • 1 pepino 
  • 125 g de queso crema light (o normal si  no estás a dieta)
  • 100 g de jamón dulce o de York (o de pavo en fiambre)
  • pimienta recién molida
  • 1 cucharada de leche

Se lava bien el pepino y se seca, pues yo lo utilizo con su piel. Se corta en rodajas finas y luego en bastones, que se pican muy fino.

Se corta el jamón en tiras y luego también se pica muy, muy finito. Se reservan.

Se pone en un bol el queso, se añade la leche y se espolvorea con pimienta recién molida. Se remueve bien con una cucharita.

Se dispone en los vasitos, colocando el pepino troceado, unas cucharaditas de crema de queso y el jamón por encima. Se introduce en la nevera hasta la hora de servir.

Se puede degustar con una cucharita, moviendo con cuidado para mezclar todo e integrar los ingredientes.


5 comentarios:

  1. qué ricoooo!, qué fresquito y qué sencillito de hacer!

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  2. Gracias Charo, la verdad es que está muy riquito y superfresco!!

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  4. Una delicia para ofrecer en las noches de calor, además quedan preciosos!! Un beso

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  5. Entran primero por los ojos y luego su sabor es muy refrescante!! un besote

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