La Piadina es una masa de pan plana, semejante a una tortilla de trigo y que se cocina y come en Italia.
La receta no es muy difícil, aunque esta vez la he comprado ya hecha pues la venden en un supermercado archiconocido en España. Así ahorraba tiempo.
Esta es una de las recetas de toda la vida, que te hacía tu madre o tu abuela cuando estabas malita de la tripa y que te reconforta con sólo recordarla.
Aunque no estés enfermo o enferma, puedes hacerte esta compota por el mero placer de combinarla con yogur para el desayuno, como complemento al helado o a las natillas...
