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jueves, 30 de diciembre de 2021

Patatas Bombay O Al Estilo Indio

Al igual que hay tantas paellas o cocidos como cocineros , lo mismo se puede decir de las patatas Bombay.

Se cree que el término procede de los restaurantes indios de Reino Unido, en los que hay multitud de recetas con patatas o Allo: jeera allo o patatas con comino, allo matar o con gisantes...

martes, 28 de diciembre de 2021

Mejillones Con Tomate Del Gran Berasategui

Esta receta es del gran Martín Berasategui, el chef con más estrellas Michelín  de España (ni más ni menos que doce) y gran maestro de la cocina.

Con los moluscos más baratos y los ingredientes más simples de nuestra despensa conseguiremos un plato delicioso, nutritivo y con un punto alegre y festivo.

viernes, 24 de diciembre de 2021

Almejas En Salsa Verde

La salsa verde es infalible para un montón de pescados y mariscos. Realmente, es una salsa marinera tradicional elaborada con cebolla, ajo, vino blanco, un poco de harina para ligar la salsa y espesarla y perejil picado.

Aunque los precios de las almejas son más abultados en Navidad, es en estas fechas cuando las familias y los amigos se juntan y comparten alrededor de la mesa unos momentos fabulosos.

lunes, 13 de diciembre de 2021

Solomillos De Cerdo En Salsa Española

 


Este es un plato sencillo, delicioso, barato al ser solomillos de cerdo y muy pintón. Prepara una buena barra de pan para mojar la salsa pues a tod@s en casa les encantará.

Con unos pocos ingredientes nada sofisticados tendrás preparada un plato estupendo, que con una guarnición de patatas fritas, arroz o ensalada hace que sea una comida completa.

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