El verano y el tomate son palabras sinónimas. Con unos buenos ejemplares, un aceite de oliva virgen extra (AOVE) y algún otro añadido de proteína, ya tienes una ensalada fresca, nutritiva y deliciosa.
Están saliendo mucho en las RRSS estos aliños hechos con el jugo de tomate y coincidió, en mi visita a Zahora, una ensalada hecha por Juan que también aliñó con su propio jugo.
