Tarta de Plátano Y Crema De Naranja

El otro día celebramos el 19 cumpleaños de mi hijo Nacho y él eligió la tarta que quería que le preparara. Como le encanta el plátano me pidió una tarta que llevara crema y , por supuesto, la dulce y deliciosa banana.

Brownie Con Fresas

Hoy he sentido una gran liberación. Tras muchos días de intenso trabajo, nervios, noches de desvelo y ansiedad por parte de todos, profesores y alumnos, hoy ya tenemos una nueva promoción de bachilleres en el colegio en que trabajo, Nuestra Señora de las Escuelas Pías de Carabanchel, en Madrid.

Canelones De Atún En Escabeche Y Pimientos

El plato de hoy es una nutritiva delicia que gustará a todos. Si tenéis niños podéis suprimir los pimientos (no les suelen gustar, por lo menos a los míos cuando eran pequeños) y dejar el relleno simplemente con el atún, el tomate y el huevo duro.

Albóndigas De Carne Y Mozzarella Al Horno

La carne picada es tan versátil que se puede cocinar de mil maneras y siempre resulta sabrosa. Desde la simple hamburguesa, los filetes rusos, los rollos de carne, su uso como relleno de patatas o verduras hasta la pasta con boloñesa de carne, todas las preparaciones son riquísimas.

Pastel De Carne Y Verduras Enrejado

Otra tarta o pastel salado para la colección. Siempre tengo algún paquete de masa brisa refrigerado en mi nevera para preparar quiches o tartas que te sacan de un apuro y cuyas sobras son siempre una delicia.

Quesadillas De Pollo Y Maíz (Sincronizadas)

Se llaman sincronizadas a las quesadillas formadas por dos tortillas de trigo tostadas con un relleno de carnes y quesos. Es similar a un sandwich pero de tortillas de trigo en lugar de pan.

Aceitunas Rebozadas

Creo que los españoles llevamos el "gen aceitunero" incorporado en nuestras células. No conozco a nadie a quien no le gusten las aceitunas. De hecho, es uno de nuestros más famosos aperitivos y en las barras de nuestros bares y tabernas las ponen como acompañamiento de una cerveza bien fresquita ("¡¡¡¡niño, dale una patada al olivo...!!!")