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lunes, 28 de marzo de 2016

Vasitos De Crema De Fresa Y Requesón



Tenía unos fresones un poco maduros y decidí hacer esta crema para aprovecharlos. También podéis hacerla con otras frutas, como melocotón, mango o albaricoques. En estos casos se deberá añadir menos azúcar.



Los fresones los he cocinado en el microondas, pero podéis hacerlo en una cazuela de forma tradicional. 



Para 4 personas:
  • 1/2 kg de fresones
  • 6 cucharadas de azúcar
  • 200 g de requesón
  • 150 g de queso cremoso de untar

Se lavan los fresones, se quitan los pedúnculos, se trocean y se ponen en un recipiente apto para microondas con las 6 cucharadas de azúcar.

Se cubre con papel de film agujereado y se cocinan al microondas al 100% de potencia unos 3-4 minutos(hasta que estén blandos)




Se espera hasta que estén un poco templados y se trituran en la batidora con el queso crema y el reequesón, hasta que quede una crema.

Se enfría en la nevera y se sirve adornada con fresones laminados o frambuesas.


2 comentarios:

  1. Un postre maravilloso,y con el sabor de los fresones....este tipo de postre desde luego da mucho juego al poder variar las frutas que siempre hay algunas que están a punto de estropearse......
    Besitos¡¡¡

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    Respuestas
    1. Gracias Victoria! La verdad es que es una receta la mar de sencilla y está de vicio. Besotes!!

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