Comer pescado frito es trasladarte al sur de España. Si encima son salmonetes, el gozo está garantizado.
Los salmonetes son un pescado semigraso, de agua salada pero con ácidos grasos poliinsaturados omega 3. Ahora en noviembre es la época de los salmonetes del Atlántico y del Cantábrico, así que, conviene aprovechar la temporada.
