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jueves, 25 de agosto de 2016

Batido De Menta Con Chocolate



Los batidos elaborados con helados y leche tienen el poder de transportarnos directamente a la infancia.

Recuerdo esas meriendas en VIP´S que invariablemente eran tortitas con nata y sirope y un magnífico batido que te servían (y lo siguen haciendo) en el vaso metálico de la batidora.

miércoles, 24 de agosto de 2016

Muslitos Y Alitas De Pollo Con Mostaza Y Miel



En casa comemos mucho pollo, cocinado de mil maneras distintas. Es una carne magra, con mucha proteína, poca grasa y su precio es inigualable.

Mi padre decía que los pollos de hoy en día son insulsos y con carne de color blanco, nada que ver con los pollos de corral de antaño, alimentados con grano, que campaban libres (nada de jaulas) y cuya carne era sabrosa y apretada, de color amarillo.

martes, 23 de agosto de 2016

Ensalada De Aguacate, Langostinos Y Piña



Otra nueva ensalada para la colección!! Las ensaladas son refrescantes, sanas y coloridas y nos reconcilian con el bienestar. 

Tienen la capacidad de entonarnos y aportan un montón de nutrientes importantes para nuestro organismo.

lunes, 22 de agosto de 2016

Ajoblanco Malagueño



Según escuché el otro día en la radio, este verano de 2016 había sido, según la NASA y a nivel mundial, el más caluroso de los registrados en el citado organismo.

En España gozamos de unas temperaturas muy altas durante el verano y de un sol abrasador que hace que tengamos que salir de casa tarde para disfrutar de un paseo si es que no tenemos la suerte de tener el mar, el río o la piscina cerca.

martes, 2 de agosto de 2016

Atlántico - Casa de Petiscos (Madrid)



Paso cerca muchas veces y desde que lo abrieron hace unos meses tenía ganitas de visitar este establecimiento.

Pepe Solla es garantía de éxito y la apertura del hermano pequeño de Atlántico en Madrid en formato tapas o "petiscos" hace que ir a tomar unas cerves con unas tapas, raciones o bocatas sea muy apetecible.

martes, 26 de julio de 2016

Spaghetti Con Carne Y Verduras



Ahora en verano hace un calor agobiante y no apetece nada meterse en la cocina. ¡¡¡Me pasa a mi que me entusiasma cocinar!!!

Por eso es fundamental preparar platos únicos, completos y rápidos. La pasta gusta a casi todos, es saciante y combinada con carne y verduras es un exponente de la dieta mediterránea.

viernes, 22 de julio de 2016

Tartar De Salmón Y Aguacate



Los tártaros siempre cargan con las culpas de todo lo que parezca salvaje, crudo o poco delicado. De ahí viene el nombre de steak tartare, que no es sino carne de vaca o buey condimentada y cruda cortada a cuchillo.

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