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lunes, 12 de mayo de 2014

Ensalada Griega De Tomate, Pepino Y Queso Feta



Ahora que la primavera ha aflorado con todo su esplendor y empiezan los calores, nos vamos quitando la ropa de invierno y también afloran las "lorzas"... Ufff, perdonad que empiece así de dura, pero quizás te ocurra como a mi, que la ropa del verano pasado me aprieta un montón y hay que empezar a "detoxificar".

Hoy lunes es un buen día para los buenos propósitos y por eso os traigo una ensaladita superfresca que nos reconcilia con la comida saludable.

Ánimo y a ir entrando en la operación "bikini"!!



Para 4 personas:
  • 1 bolsa de brotes o de cualquier ensalada
  • 2 tomates hermosos 
  • 1 pimiento verde
  • 1/2 pepino
  • 100 g de aceitunas negras
  • 150 g de queso feta
  • orégano
  • aceite de oliva virgen extra
  • vinagre de vino
  • sal

Se lava la lechuga, el tomate, el pepino y el pimiento verde. Se secan las hortalizas y se trocean en dados.

Se pone en una ensaladera o bol un lecho de lechuga y encima se disponen los dados de tomate, pepino, el pimiento también troceado, las aceitunas cortadas por la mitad y el queso feta.

Se sala, se espolvorea el orégano y se agrega una pizca de vinagre y el aceite de oliva al gusto.


5 comentarios:

  1. Dura no, hija, realista!!! Jaajajajja!! La ensalada es estupenda. Un beso

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  2. Una ensalada griega deliciosa y como apetece.Besosss

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  3. Qué ricura de ensalada, me parece buenísima. Las ensaladas son uno de los platos que más comemos en verano en casa, rica rica de verdad.
    Un beso

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  4. A mi me a pasado igual la ropa a encogido jajajaja, asi que me viene de lujo tu ensalada, enhorabuena, sigue así, un beso.
    LAS DELICIAS DE MAYTE

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