He rescatado un recuerdo de mi infancia y lo he adaptado a los tiempos modernos. ¿Os acordáis cuando en casa nos decían si queríamos las naranjas preparadas?
La "preparación" se refería al corte de la naranja, ya pelada, en láminas y a la adición de azúcar espolvoreado por encima. Las naranjas así se maceraban en su jugo y no había que pasar por el incordio de pelarlas.
Para cuatro personas:
- 4 naranjas
- 50 g de azúcar morena
- 2 cucharadas de agua de azahar
- 1 cucharadita de canela molida
Se pelan las naranjas y se retira toda la parte blanca de la superficie. Se cortan en rodajas finas y se ponen en un cuenco o ensaladera. Se puede exprimir el zumo de otra naranja si las queremos con más zumo en la maceración.
Se espolvorean con el azúcar moreno, la cucharadita de canela y el agua de azahar. Se revuelve con cuidado y se introducen en el frigorífico para dejarlas macerar por espacio de 30 minutos, como mínimo.
Se disponen en platos, se rocían con el jugo de la maceración y se decoran con fresas o con unas hojas de menta.
Tiene un aspecto muy bueno me encanta ,abrazos y abrazos.
ResponderEliminarGracias, Rosita!!
EliminarY además se prepara en un plis... he tardado más en subir la entrada que en hacerlo jajaja
Un beso
Una receta de las que más me gustan...facilita, original y encima riquísima!!!!.
ResponderEliminarBesitos.
Pues si... sencilla, barata, rica y sanísima!! Lo tiene todo...
EliminarUn beso