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jueves, 30 de julio de 2015

Ensalada De Rúcola Con Pera, Camembert, Pavo Y Sésamo



Hoy toca ensalada con frutas, de esas divertidas, coloridas y muy refrescantes. Como los calores asfixiantes siguen rondándonos, vamos a aplacar la modorra y la pereza preparando de cena una ensaladita TODO-EN-UNO para sentarnos frente al ventilador (o aire acondicionado) y ver nuestra peli o serie favorita.

Adiós pereza, bienvenida cenasana!!




Para 2 personas:
  • 50-75 g de rúcola (una bolsa)
  • 4 peras de San Juan o 2 de las de agua normales
  • 50 g de queso Camembert o Brie
  • 50 g de pavo en fiambre en lonchas
  • sésamo tostado o garrapiñado
  • sal 
  • vinagre de vino al PX (o normal, sin más)
  • AOVE (aceite de oliva virgen extra)

Se lavan las peras, se secan y sin pelar se cortan en mitades a lo largo, luego en cuartos, se quita el pipo y se cortan en rodajas como gajos.

Se disponen en una fuente o plato grande en círculo. Se lava y seca la rúcola y se dispone por encima, como en un montón.

Se corta el queso y el pavo en tiras y se disponen por encima. Se espolvorea con el sésamo y sal. Se agrega el vinagre y el aceite de oliva al gusto y se sirve inmediatamente.


2 comentarios:

  1. Que agradable, la voy a preparar para efrescarme y de paso cuidar mi peso.

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  2. Me alegro de que te haya gustado, Isla de los Cocos!!

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