Esta es la receta de una comida rápida, muy calórica, pero genial para los días en que nos ponemos delante de la televisión a ver un partido o una peli.
La puedes hacer igual con salchichas de frankfurt, pero entonces te saltas el paso del cocinado previo de los chorizos.
Para 5 personas:
- 5 chorizos criollos o 5 salchichas
- 1 lámina de hojaldre enrollada
- 4 lonchas de queso havarti o similar (de sandwich)
- 1 huevo
- semillas de sésamo
- salsa chimichurri
Se pone a precalentar el horno a 180º C con calor arriba y abajo.
Mientras tanto, se pone una pizca de aceite de oliva en una sartén y se fríen los chorizos a fuego un poco alto al principio (para que se doren) y se baja después.
Se desenrolla la lámina de hojaldre y se corta en cuatro partes. Se pone una loncha de queso en cada una de ellas:
Se cortan los bordes, dejando cuatro cuadrados. Con los recortes hacemos una bola, estiramos la masa y hacemos el quinto rectángulo. Se pone la salchicha en diagonal y se enrolla la masa de hojaldre como haciendo un pañuelo:
Se pinta con huevo batido cada envuelto y se espolvorea con sésamo. Se introduce en el horno caliente y se mantiene hasta que se dore el hojaldre.
Se sirve caliente con la salsa chimichurri para acompañar. La receta la tienes pinchando aquí
No hay comentarios:
Publicar un comentario