Tomate Aliñado Con Aguacate Y Cebolla Morada

Hoy una idea de esas que nos encantan. Un plato rápido, sano y nutritivo con toda la frescura veraniega. No te prives!

Sólo hacen falta tres ingredientes y la  ensalada mejora muchísimo si elegimos muy bien esos ingredientes, que sean de la mejor calidad.

Para 2-3 personas:

• 1 tomate rosa de buen tamaño
• 1 aguacate
• 1/4 de cebolla morada
• aceite de oliva virgen extra (AOVE)
• escamas de sal
• sésamo negro (opcional)

Se lava muy bien el tomate y  se corta en trozos irregulares, Se parte el aguacate por la mitad longitudinalmente (a lo largo) y se quita la piel y el hueso central. Se pica también en dados.

Se pica la cebolla en medias lunas. Se pone todo en una fuente o ensaladera, se sazona con sal en escamas o sal fina al gusto. 

Se espolvorea con sésamo negro (si se tiene, si no no pasa nada) y se aliña con AOVE. 

Se disfruta.