Huevos Turcos Sencillos O Çilbir

Esta es la típica receta que una vez que la has descubierto ya no paras de hacerla.

Los huevos son un alimento universal que están repletos de nutrientes y aceptan miles de combinaciones y preparaciones.

Borek De Carne O Pastel De Masa Filo Relleno de Carne Al Estilo Turco

Parece que mi hijo Álvaro se va a especializar en cocina turca. Es un verdadero artista con la masa filo y, al igual que con la receta de las  Baklava de crema, observa vídeos y recetas originales y se encarga de su realización.

Hoy decidimos hacer a cuatro manos esta receta, pero él se ha encargado del grueso de la receta. Yo sólo me encargué de preparar la carne y le dejé el trabajo más "chungo": realizar los rulos rellenos de carne que después de ser enrollados se disponen en el molde para hornear.