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sábado, 12 de enero de 2013

Maxi-Burguer Rellena De Queso (Hamburguesoncio)



Esta receta de hoy me la ha enseñado mi hijo Ignacio. Es un cocinillas de 16 años, que vio la receta en un video de Youtube y, desde hace varios días me perseguía diciendo: haznos un hamburguesoncio!!.

Por fin hoy nos hemos decidido y ha sido él el que las ha preparado. Al final, todos hemos comido la hamburguesa, que por cierto, estaba riquísima!.


Para 4 hamburguesas:

  • 500 g de carne picada de ternera
  • 4 lonchas de queso tipo sandwich o Havarti
  • sal
  • pimienta
  • aceite 
  • salsa de tomate 

Se pone en una ensaladera la carne y se salpimenta. Se integra bien con las manos el condimento y se forman 8 filetes planos tipo hamburguesa.

Se dobla una loncha de queso en cuatro y se coloca encima de una hamburguesa. Se dispone encima la otra hamburguesa y se sellan con los dedos los bordes para que el queso quede en el interior. Se forman, de esta manera, las cuatro hamburguesas.

Se pone a calentar una sartén con una pizca de aceite y cuando esté muy caliente se pone la hamburguesa para hacerla a la plancha. Se hace según el gusto de cada uno.

Se acompaña de salsa de tomate y patatas fritas o bien se pone en un pan de hamburguesa con toda la farsa que conlleva: mahonesa, ketchup, lechuga, tomate, cebolla...



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