Gracias a las nuevas planchas de molde que se comercializan es posible hacer originales sandwiches enrollados, que entran por los ojos y le ponen un punto novedoso a nuestros tentempiés o cenas.
Este pan de molde es integral con varios cereales y he elegido salmón y bacalao ahumados para el relleno. Dejad que la imaginación os desborde...
- láminas de pan de molde para enrollar
- 1 sobre de salmón ahumado
- 1 sobre de bacalao ahumado
- 1 tarrina de queso cremoso para untar
- guacamole
- lechugas variadas, canónigos o rúcola
- cilantro
Se unta en media rebanada el queso crema y en la otra media el guacamole. Los venden ya preparados o bien, lo podéis elaborar vosotros mismos de una forma sencilla. Si deseas la receta no tienes más que pinchar aquí
Se distribuyen encima dos lonchas de salmón ahumado y otros dos trozos de bacalao ahumado. Se colocan unas hojas de lechuga limpias y secas y un poco de cilantro. Se enrolla, con cuidado, presionando suavemente con los dedos y se sirve acompañado con patatas fritas.
Me encantan estos "enrollados". El relleno que has escogido es perfecto, además quedan de lo más vistoso en el plato. Una propuesta deliciosa.
ResponderEliminarGracias, Inma, guapa. Hay que salirse del clásico vegetal o mixto e innovar... jajaja
ResponderEliminarMuy bueno y facilito, con un resultado extraordinario.Un beso de Doris desde Toledo.
ResponderEliminarUn beso, Doris
ResponderEliminarTe sigo...