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martes, 15 de enero de 2013

Sandwich Enrollado De Ahumados Y Guacamole



Gracias a las nuevas planchas de molde que se comercializan es posible hacer originales sandwiches enrollados, que entran por los ojos y le ponen un punto novedoso a nuestros tentempiés o cenas.

Este pan de molde es integral con varios cereales y he elegido salmón y bacalao ahumados para el relleno. Dejad que la imaginación os desborde...

  • láminas de pan de molde para enrollar
  • 1 sobre de salmón ahumado
  • 1 sobre de bacalao ahumado
  • 1 tarrina de queso cremoso para untar
  • guacamole
  • lechugas variadas, canónigos o rúcola
  • cilantro

Se unta en media rebanada el queso crema y en la otra media el guacamole. Los venden ya preparados o bien, lo podéis elaborar vosotros mismos de una forma sencilla. Si deseas la receta no tienes más que pinchar aquí

Se distribuyen encima dos lonchas de salmón ahumado y otros dos trozos de bacalao ahumado. Se colocan unas hojas de lechuga limpias y secas y un poco de cilantro. Se enrolla, con cuidado, presionando suavemente con los dedos y se sirve acompañado con patatas fritas.



4 comentarios:

  1. Me encantan estos "enrollados". El relleno que has escogido es perfecto, además quedan de lo más vistoso en el plato. Una propuesta deliciosa.

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  2. Gracias, Inma, guapa. Hay que salirse del clásico vegetal o mixto e innovar... jajaja

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  3. Muy bueno y facilito, con un resultado extraordinario.Un beso de Doris desde Toledo.

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