No hay plato de comida rápida más reproducido en el mundo que la archifamosa pizza napolitana. Dependiendo de los ingredientes que le añadamos y de la calidad de su masa nos podemos encontrar con un bocado gourmet que gusta a todos.
En casa se cena pizza una vez por semana y la preparan mis hijos a su gusto con las masas que venden ya refrigeradas listas para desenrrollar, rellenar y hornear. Aunque en alguna ocasión preparo la masa en casa, a diario no da tiempo para ello.
Para 12 pastelitos:
- 1 paquete de masa de pizza
- 150 g de queso mozzarella rallado
- 6 cucharadas de salsa de tomate frito casera
- 2 lonchas de bacon ahumado
- 1 latita de champiñones
- 50 g de chorizo ibérico
- orégano
Se precalienta el horno a 200º C con calor arriba y abajo. Se engrasa un molde de magdalenas o cupcakes con una pizca de aceite.
Se corta con con vaso o con un cortapastas círculos del tamaño de las magdalenas.
Se ajustan a los huecos del molde. Se añade una cucharadita de tomate frito, se espolvorea con queso rallado y se ponen champiñones, bacon en trozos o chorizo en dados muy pequeños.
Se espolvorean con orégano.
Se hornean durante 15 minutos aproximadamente o el tiempo necesario para que secocine la masa y se funda y gratine el queso.
Se sirven inmediatamente muy calentitos.
Muy ricas estas minipizzas, con unos ingredientes que le deben dar un saborcito riquísimo.
ResponderEliminarUn beso
Te resuelve una cena y son muy gustosos para comer de dos bocados. Además también vienen bien para la conciencia, pues no es como comerse una pizza entera... jajaja
EliminarUn beso Mari