Ensalada De Tomate Matrimonio (Con Boquerones En Vinagre Y Anchoas)

Las ensaladas son para el verano, pero también en cualquier momento del año. Hoy tenemos todo tipo de hortalizas en el mercado todas las estaciones.

Los tomates, sin embargo, en el verano están en su punto óptimo y con el sabor más auténtico.

Ensalada De Tomate Rosa Con Melocotón A la Brasa Y Crema De Olivas Verdes

Probamos esta deliciosa ensalada en un restaurante madrileño y como nos gustó tantísimo, he decidido recrearla a mi manera.

El melocotón estaba soasado, la salsa si la he hecho con aceitunas y una piparra y lo que no hice fue la vinagreta de albahaca.

Empanadas O Empanadillas Criollas Fáciles

Estas deliciosas empanadas o empanadillas criollas proceden de la cocina argentina, donde son un clásico. Eso si, hay tantas empanadillas criollas como lugares en los que se preparan y se disfrutan.

Ahora en Madrid hay muchos locales en los que se despachan pues son una comida rápida y rica. Lo malo es el elevado precio por unidad que te hace quedarte con hambre para una comida normal si compras un par de empanadas.