Páginas vistas en total

martes, 11 de diciembre de 2012

Pasta Fresca Con Salmón, Langostinos Y Gulas



Un buen plato de pasta siempre supone una comida rápida, nutritiva y completa. Solemos acompañar la pasta con carnes, pero los pescados le dan un contrapunto a la pasta que resulta delicioso. Sólo queda descorchar una botella de un buen vino blanco y disfrutar...


Para cuatro personas:

  • 300 g de pasta fresca (o seca)
  • 250 g de langostinos
  • un filete de salmón limpio de unos 200 g
  • 150 g de gulas
  • aceite de oliva virgen
  • un diente de ajo
  • sal y pimienta
  • perejil

Se pone en una sartén un poco de aceite de oliva virgen y se saltea el salmón cortado en trozos no muy grandes. Se reserva.

En el mismo aceite de saltean los langostinos pelados y se reservan. En otra sartén se pone un poco de aceite y se pone el ajo muy picado. Se añaden las gulas y se hacen durante unos minutos. A la vez se pone a cocer la pasta según el tiempo indicado por el fabricante.

Cuando la pasta esté a punto, se le da un calentón al pescado en la sartén, se escurre la pasta y se sirve muy caliente, añadiendo un chorreón de aceite y un poco de perejil.



3 comentarios:

  1. Esta pasta tiene que estar deliciosa !! Me gustan todos los ingredientes que lleva.

    ResponderEliminar
  2. Rápida, sencilla y muy sabrosa!! Es una buena manera de que los más pequeños tomen pescado.

    ResponderEliminar
  3. Doy fe, está buenísima y eso que no tenía salmón y me he quedado en las gulas y gambas. Para la próxima receta completa

    ResponderEliminar

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Te puede interesar...